草莓干是指将新鲜草莓进行脱水处理后制成的食品，通常可以直接食用而无需加热。草莓干保留了草莓的营养成分和口感，同时经过脱水处理，使得其保存期更长并便于携带食用。一般来说，草莓干可以直接作为零食食用，也可以加入烘焙、冰淇淋等食品中作为原料。
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